خط معالجة التفاح

نحن نقدم تسليم المفتاحخطوط معالجة التفاحيغطي العملية بأكملها بدءًا من استقبال التفاح الخام وحتى استخلاص العصير والتصفية والتركيز والتعبئة المعقمة. يعد عصير التفاح ومركزاته من بين منتجات الفاكهة الأكثر تداولًا في جميع أنحاء العالم، ويستخدم على نطاق واسع في المشروبات وأغذية الأطفال وتصنيع الأغذية.

خطوطنا مصممة لالإنتاج الصناعي-على نطاق واسع، بسعة يومية تتراوح عادةً من30 طن / يوم إلى 500 طن / يوم. ومن خلال الجمع بين تقنيات الاستخلاص المتقدمة والمعالجة الأنزيمية والتنقية والتبخر، فإننا نضمن ذلكإنتاجية العصير تصل إلى 75-80%وزن الفاكهة الطازجة، مع لون ونكهة ومستوى بريكس ثابت.

• عصير التفاح NFC– مبستر ومعبأ بشكل معقم، مدة صلاحيته 12 شهرًا في درجة الحرارة المحيطة.
• عصير التفاح الموضح– الإنزيم-معالج ومصفى، ومناسب للخلط وتصنيع المشروبات.
• عصير التفاح المركز- بركس 65-70%، معبأة في براميل معقمة سعة 200 لتر أو حاويات حاوية للسوائب سعة 1000 لتر، مدة الصلاحية 18-24 شهراً.
• بيوريه التفاح- قوة مفردة (بركس 10-12%)، مجمدة أو معبأة بطريقة معقمة.

• استقبال التفاح ← الغسيل والفرز ← السحق ← الاستخلاص بالضغط بالحزام ← المعالجة الأنزيمية ← التصفية (التصفيح / الترشيح الفائق) ← التبخر ← التعقيم ← الحشوة المعقمة

• تنظيف وفرز المواد الخام:بعد استلام المواد الخام، يتم البدء في عمليات الفحص اليدوي للفواكه والتنظيف المزدوج في وقت واحد. من خلال الجمعرش الفرشاةورش فقاعاتتتم إزالة بقايا المبيدات الحشرية والشوائب السطحية بكفاءة، ويتم التخلص بدقة من الثمار المعيبة والتالفة. وهذا لا يقلل من فقدان المواد الخام فحسب، بل ينشئ أيضًا خط الدفاع الأول لسلامة الأغذية.
• سحق، اللب، والضغط: يتم اعتماد عملية السحق واللب بدرجة حرارة منخفضة- لتقليل أكسدة لب الفاكهة وتحوله إلى اللون البني، مما يحافظ بشكل كامل على الرائحة الأصلية واللون الزاهي للتفاح. يحقق الضغط بالحزام الداعم استخلاصًا دقيقًا للعصير، مما يضمن الضغط الكامل بدون بقايا، ويحسن بشكل كبير إنتاجية العصير من المواد الخام (حتى 75-80%).
• الترشيح والتنقية الدقيقة، بالإضافة إلى تحسين الجودة:بعد عصره، يتم تصفية العصير مبدئيًا للتخلص من الشوائب باستخدام شاشة اهتزازية. بعد التخزين المؤقت، يدخل في عملية التنقية بالطرد المركزي، مما يعزز بشكل كبير الملمس الناعم للعصير. يتم استخدام عملية تثبيط الإنزيم - لقمع اللون البني المؤكسد، والحفاظ على اللون المشرق والطازج لفترة طويلة. بعد ذلك، يخضع لمعالجة التجانس لضمان استقرار المنتج ومنع انفصال الطبقات.
• التعقيم والتعبئة والضمان المعقم:تعمل تكنولوجيا درجات الحرارة العالية جدًا (UHT) على قتل الكائنات الحية الدقيقة بشكل فعال، ومع معدات التعبئة المعقمة، فإنها تسمح بتعبئة العصير المعقم في بيئة محكمة الغلق ومعقمة، مما يضمن إمكانية تخزين المنتج لفترة طويلة دون تبريد. يعمل نظام التنظيف CIP (التنظيف في المكان) الذي تم تكوينه بشكل مستقل على التخلص تمامًا من التلوث المتبادل - ويضمن جودة متسقة طوال العملية بأكملها.
• المبخر (الأغشية المتساقطة / التدوير القسري): يركز العصير إلى بريكس 65-70%.

 

 

 

 

• أفغانستان، 2016: خط إنتاج تجهيز التفاح
• شاندونغ، الصين 2024: خط إنتاج Apple NFC بقدرة 5 طن/ساعة
• شاندونغ، الصين 2025: نظام ناقل لخط إنتاج التفاح بقدرة 5 طن/ساعة

 

 

س1: ما الفرق بين عصير التفاح NFC والعصير الموضح؟
يتم عصر وتبخير عصير NFC مباشرة، مع الحفاظ على النكهة الطازجة؛ يخضع العصير المصفى للتصفية الأنزيمية، مما يجعله مثاليًا للمزج والاستخدام الصناعي.

س2: ما هو مستوى البريكس المركز النموذجي؟
يكون تركيز عصير التفاح عادة 65-70 بريكس، حسب متطلبات العميل.

س3: ما هي مدة الصلاحية النموذجية؟

• عصير NFC: 12 شهرًا (معقم)
• التركيز: 18-24 شهرًا (تخزين -18 درجة أو معقم)

✔ قدرة تصنيع قوية

• قاعدة إنتاج تبلغ مساحتها 8000 متر مربع مع ورش تصميم وتصنيع وتجميع مستقلة
• 15+ سنوات من الخبرة في مجال معدات تجهيز الفاكهة
• نظام إدارة الجودة الصارمة، واختبار قبل التسليم

✔ خبرة واسعة في المشروع

• تم تسليم مشاريع Apple في الصين وآسيا الوسطى وأفريقيا
• موثوق به من قبل العملاء المتكررين ذوي المراجع الإيجابية
• دعم زيارات المصنع للعملاء أو عمليات التفتيش عن بعد

✔ الدعم الفني الشامل

1. تصميم عملية مجانية ورسومات تخطيط المصنع
2. التركيب والتشغيل في الخارج
3. دعم فني مدى الحياة مع خدمة عبر الإنترنت 7 × 24 ساعة

الوسم : خط معالجة التفاح، مصنعي خط معالجة التفاح في الصين، الموردين