مقدمة
يمكن استخدام آلة التعقيم UHT لتسخين منتجات الألبان المختلفة وعصائر الفاكهة والمشروبات والعصائر وصلصات الصويا والنبيذ والخل والأدوية السائلة. وهي تتكون بشكل رئيسي من نظام البخار ونظام المواد ونظام الماء الساخن ونظام التبريد وأجزاء أخرى. وقد تم تجميع جميع أجزاء آلة التعقيم UHT الخاصة بنا معًا، مما يجعل النتيجة مدمجة وصغيرة الحجم وسهلة النقل والتركيب.
المزايا
1. إن آلة التعقيم UHT لدينا لديها كفاءة حرارية عالية ويمكنها إستعادة 90% من الطاقة الحرارية بعد التسخين.
2. فرق درجة الحرارة بين وسط التسخين والمادة صغير، مما يحقق تسخينًا لطيفًا. أنبوب التبادل الحراري يستخدم منفاخ، والمادة ووسط التبادل الحراري يعملان في حالة مضطربة. بسبب كفاءة التبادل الحراري العالية وصغر الحجم، فإنه يزيد بشكل فعال من وقت العمل المستمر لجهاز التعقيم.
3. لديها درجة عالية من الأتمتة. يمكن التحكم وتسجيل العملية بأكملها بدءًا من تنظيف CIP للمعدات وتعقيم أنابيب المعدات وحتى تعقيم المواد تلقائيًا.
4. التحكم في درجة حرارة التعقيم دقيق وموثوق: يقوم النظام بتحكم أوتوماتيكي صارم على ضغط البخار، التدفق، وتدفق المواد التي تؤثر على درجة حرارة التعقيم.
5. المواد: الجدار الداخلي لخط الأنابيب مصقول بتقنية متقدمة، ولحام خط الأنابيب يعتمد اللحام الأوتوماتيكي، ويحقق تصميم خط الأنابيب التنظيف التلقائي، ويتم تطهير المعدات تلقائيًا طوال العملية لضمان عقم النظام.
مبدأ العمل
ضمن نطاق درجة حرارة معينة، كلما انخفضت درجة الحرارة، كان تكاثر البكتيريا أبطأ؛ كلما كانت درجة الحرارة معتدلة، كلما كان التكاثر أسرع. ولكن إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جداً، فإن البكتيريا سوف تموت. ومع ذلك، فإن البكتيريا المختلفة لها درجة حرارة نمو مناسبة مختلفة وتحمل للحرارة والبرودة. البسترة هي في الواقع استخدام مسببات الأمراض التي ليست شديدة المقاومة للحرارة-، ومعالجتها بدرجة حرارة مناسبة ومدة انتظار لقتلها جميعًا.
تمنع تقنية المعالجة الصارمة وطريقة معالجة المعدات بشكل فعال التلوث الثانوي للأغذية وتطيل العمر الافتراضي للمنتج بشكل كبير. ويفضل أن تعتمد العملية نظام التعقيم بالمبادل الحراري للأنبوب-المزدوج-في الخط. نظرًا لأداء العمل الموثوق به تحت ضغط البخار العالي وظروف درجات الحرارة العالية جدًا-، خاصة أن وقت العمل المستمر يمكن أن يصل إلى أكثر من عشر ساعات، وذلك للحصول على أكثر من مجرد تعقيم اللوحة، يتم استخدام النظام على نطاق أوسع.
معقم الحليب UHT |
التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية |
الوسم : آلة التعقيم UHT، الشركات المصنعة لآلة التعقيم UHT في الصين