سعة خط الهريس: مثال عملي

يعطي الإنتاج السنوي متوسط ​​الاحتياجات اليومية، ولكن القياس يعني التحقق من ذروة الاستهلاك والساعات التي يعمل فيها الخط بالفعل. يعمل المثال أدناه من خلال الأرقام المفترضة لإظهار المعدل المطلوب.

أي من الوحدات الثلاث تعد؟

تحتاج حسابات السعة إلى أساس مشترك لمقارنة المخرجات. يتم قياس استهلاك المواد الخام بالطن في الساعة، والإنتاج النهائي بالطن في اليوم، وإنتاج التعبئة والتغليف في أكياس أو براميل في الساعة. استخدم العائد وعامل التركيز وتنسيق العبوة للتحويل بين هذه القياسات. تنتج نفس الكمية من الفاكهة كميات مختلفة من المهروس ومركز 70 بريكس، لذا تأكد أولاً من المنتج الذي تشير إليه الأرقام.

كم ساعة يمكن أن يعمل الخط حقًا؟

يفترض تصنيف اللوحة التشغيل المستمر. للعثور على الساعات القابلة للاستخدام، قم بخصم وقت التوقف عن العمل من إجمالي طول الوردية. يعتمد وقت التنظيف على حجم الخزان وتصميم الأنابيب؛ التحولات تعتمد على عدد المنتجات؛ وقت الانتظار يعتمد على تسليم المواد؛ والأعطال تعتمد على حالة المعدات. هذه تقديرات في مرحلة التصميم ويجب تحديثها باستخدام سجلات الإنتاج الفعلية.

يستغرق التنظيف الحد الأدنى من الوقت: لا يمكن تخطي الدورة الدموية والتدفئة والتفريغ. يمكن أن يؤدي تجميع الطلبات لنفس المنتج في عمليات تشغيل أطول إلى توفير وقت الإنتاج، بشرط أن يؤكد التحقق أن عمليات التشغيل الأطول لا تزال تلبي متطلبات النظافة والجودة.

العمل من خلال: من 3000 طن إلى معدل الساعة

الأرقام أدناه مفترضة، وتستخدم فقط لتوضيح الطريقة: 3000 طن من المهروس سنويًا، إنتاجية 60%، 200 يوم إنتاج، نوبتان يبلغ مجموعهما 16 ساعة، مع التنظيف مرتين يوميًا بإضافة ما يصل إلى ساعتين، وساعة واحدة من التغيير وساعة واحدة من الانتظار والأعطال.

هناك نقطتان مهمتان هنا. تصف نسبة الـ 60% التي تصل خلال تلك الأيام الـ 45 توزيع كمية المواد الخام السنوية. وهو منفصل عن العائد 60%، على الرغم من أن الأرقام هي نفسها. إن 67 طنًا هو متوسط ​​الاستهلاك اليومي خلال موسم الذروة؛ المدخول في اليوم الأكثر ازدحاما أعلى.

هل يكفي خط خمسة طن في الساعة؟

يحتاج الموسم المتوسط ​​إلى 2.1 طن في الساعة، لذا فإن خط 5 أطنان يقترب من 40٪ من التصنيف، بينما تحتاج الذروة إلى 5.6 طن، أي حوالي 11٪ فوقه.

قبل إضافة السعة، تحقق مما إذا كان جدول الإنتاج يمكن أن يوفر المزيد من وقت التشغيل. يؤدي تقليل التنظيف من دورتين إلى دورة واحدة إلى توفير ساعة، كما يؤدي تجميع الطلبات لنفس المنتج إلى إزالة التغيير لمدة ساعة واحدة: 16 - 1 - 0 - 1 يترك 14 ساعة من الإنتاج.

يعتمد هذا الجدول على شرطين. يتطلب تقليل عدد دورات التنظيف التحقق من أن عمليات الإنتاج الأطول لا تزال تلبي متطلبات النظافة والجودة. قبول العميل لا يمكن أن يحل محل هذا التحقق. تعتمد أوامر التجميع على المنتجات وتواريخ التسليم. إذا تعذر استيفاء أي من الشرطين، فأعد الحساب باستخدام 13 أو 12 ساعة.

إذا كان الخط يمكن أن يعمل لمدة 14 ساعة، فإن 67 / 14 يعطي معدل معالجة مطلوب يبلغ 4.8 طن في الساعة. وهذا ضمن السعة المقدرة، ولكنه يستخدم 95% منها.

إذا لم يتمكن الجدول من توفير 14 ساعة، فتحقق من مقدار السعة المقدرة التي يستخدمها الجهاز فعليًا والمرحلة التي تصل إلى الحد الأقصى أولاً. استخدم هذه النتائج لتحديد ما إذا كان النقص يستدعي التوسع أو المعالجة من قبل شركة مصنعة أخرى أو خط جديد.

ما هي المرحلة التي تحدد المعدل؟

نادرًا ما يكون للمعالجة المسبقة، وفصل اللب، والتعقيم، والتعبئة نفس القدرة، لذا فإن المرحلة الأبطأ تحدد مخرجات الخط. قارنها باستخدام نفس الوحدات: يتم تقدير المعالجة المسبقة بأطنان الفاكهة النيئة في الساعة، في حين يتم تقدير التعقيم والتعبئة بأطنان المنتج النهائي. تحويل بينهما باستخدام العائد. عند إنتاج 5 أطنان من الفاكهة النيئة في الساعة وإنتاجية 60%، توفر المعالجة المسبقة 3 أطنان من المنتج في الساعة، وبالتالي فإن جهاز التعقيم المقدر بـ 4 أطنان ليس المرحلة المحددة. بمجرد تطابق الوحدات، قارن الإنتاجية الفعلية بالسعة المقدرة. المرحلة التي تعمل بتصنيفها ليس لديها سعة احتياطية. إذا كان يعمل تحت تصنيفه بينما تتراكم المواد أمامه، فتحقق من وجود قيود أخرى في اتجاه مجرى النهر. هذه الملاحظة وحدها لا تثبت أن المرحلة لديها القدرة الكافية.

يتيح اللب المزيد من المرونة. يتيح الخزان العازل تشغيل المراحل قبل وبعده بمعدلاتها الخاصة. حجم الخزان لتغطية فترة التوقف اللازمة لتغيير التغليف؛ لا ينبغي التعامل مع زيادة حجم الخزان على أنه سعة معالجة إضافية.

استخدم وحدات متسقة بحيث يمكن مقارنة الأرقام، وحساب ساعات التشغيل الفعلية لتجنب التقليل من متطلبات الذروة، وتحديد عنق الزجاجة قبل اختيار المرحلة التي سيتم توسيعها. ستساعد عمليات التحقق هذه في تحديد ما إذا كانت هناك حاجة إلى خط أكبر.