آلة تجهيز عصير المانجو

مقدمة

تقوم شركة Shanghai Chase بتصميم وتصنيع آلة معالجة عصير المانجو التي يمكن استخدامها لإنتاج عصير مانجو عالي الجودة-سواء كان عصيرًا منفردًا- أو مركزًا. نحن نقدم خطوطًا كاملة لإنتاج ومعالجة المانجو، بالإضافة إلى-آلات مستقلة تلبي متطلبات محددة. وقد تم الإشادة بآلة معالجة عصير المانجو الخاصة بنا على نطاق واسع بسبب تصنيعها الاحترافي وسعرها المعقول. فيما يلي نعرض كيفية صنع عصير لب المانجو على النحو التالي.

خط معالجة كامل بما في ذلك

– غسيل وفرز المانجو

– نظام التقطيع والتكرير

– خلط العصير وتفريغه

– نظام التعقيم والتعبئة المعقمة UHT

سمات

1. التخصيص: 20 طن/د - 100 طن/د متاح.

2. معالجة بدرجة حرارة منخفضة-مما يؤدي إلى تحسين جودة المنتجات.

3. تصميم موفر للطاقة-، واستهلاك منخفض للطاقة، وحماية البيئة.

4. جميع الملحقات من علامات تجارية مشهورة عالميًا-، وتتميز بثبات عالي ومعدل فشل منخفض.

عملية الإنتاج

عملية تصنيع عصير المانجو

غسيل وفرز المانجو

1. يبدأ مصنع تجهيز عصير المانجو من الغسيل. اختر المانجو الطازجة الناضجة تمامًا، الطازجة، الغنية بالعصير، والخالية من الأمراض والآفات الحشرية. أولئك الذين ليس لديهم نضج كافٍ يجب أن ينضجوا بعد-.
2. بعد اختيار مواد المانجو الخام، اشطفها بالماء النظيف لإزالة الشعر. بعد التنظيف، اشطفها بمحلول منظف لإزالة المبيدات الحشرية المتبقية، ثم اشطفها بالماء النظيف.
3. لضمان أفضل جودة للمنتجات النهائية، يجب التخلص من الثمار الفاسدة وغير الناضجة. يسمح خط الفرز العالمي Chase بفحص المانجو بكفاءة، عن طريق جعلها تدور ببطء على حزام ناقل تحت أنظار المشغلين.
4. آلة فرز المانجو مجهزة بنظام نقل النفايات، حيث يتم إرسال النفايات مباشرة إلى الخزان.

غسالة مانجو

مصنع تجهيز عصير المانجو

تقطيع وتكرير المانجو

1. تعتبر عملية التفكيك من أهم العمليات في معالجة عصير فاكهة المانجو. آلة طحن المانجو مجهزة لمعالجة المانجو. لديها قدرة تتراوح من 1-3T/H (معالجة عصير المانجو على نطاق صغير) إلى 3-5 طن/ساعة (معالجة عصير المانجو على نطاق متوسط) من المانجو الطازجة، كما أنها قادرة على معالجة الفواكه الصلبة والكبيرة أيضًا دون خسائر فادحة في المحصول.
2. من أجل فصل اللب والقشر بشكل مثالي، تستخدم تشيس آلات اللب المتطورة للغاية والمصافي والمستخرجات التوربينية. يمكن تجهيز الماكينة بمحول تردد وجهاز حقن غاز خامل مناسب لتنظيم السرعة لحماية المنتج من الأكسدة.

3. يمكن أن تصل سرعة الدوران إلى 1470r/min، مما يولد قوة طرد مركزي كبيرة ويساعد على زيادة إنتاج عصير المانجو. تخضع كل شفرة لاختبار التوازن الديناميكي، مع ميزة الضوضاء المنخفضة والتشغيل الأكثر سلاسة.

4. الآلة مجهزة بنظام نقل النفايات، حيث يتم إرسال النفايات مباشرة إلى الخزان.

مانجو دي-مروحية الرجم

مصفاة فاكهة المانجو-المرحلة المزدوجة

مزج العصير وتفريغ الغاز

1. في عملية إنتاج عصير المانجو، يجب خلط لب المانجو المعالج حتى يصبح موحدًا لزيادة النكهة. يمكن إضافة السكر وحمض الستريك وحمض الأسكوربيك L- عند الخلط.
2. التجانس هو تقسيم جزيئات اللب العالقة لعصير المانجو إلى جزيئات أصغر وتفريقها بالتساوي في العصير لزيادة ثبات عصير المانجو ومنع التصفيح. طريقة التجانس هي تمرير العصير المصفى بشكل خشن من خلال جهاز تجانس عالي الضغط، بحيث تمر جزيئات اللب والمواد الغروية الموجودة في العصير من خلال فتحات صغيرة يبلغ قطرها 0.002-0.003 ملم تحت ضغط عالي لتصبح جزيئات أدق.
3. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام طواحين الغروانية للتجانس. عندما يتدفق عصير المانجو عبر الشق مع وجود فجوة تتراوح بين 0.05-0.075 مم في مطحنة الغروانية، فإن جزيئات اللب الموجودة في عصير المانجو تتأثر وتفرك ببعضها البعض بسبب قوة الطرد المركزي القوية، وذلك لتحقيق هدف التجانس.
4. تدخل ثمرة المانجو الأكسجين والنيتروجين وثاني أكسيد الكربون والغازات الأخرى أثناء استخلاص العصير. من بينها، يمكن أن يسبب النيتروجين أكسدة فيتامين C والأصباغ. ولذلك، يجب أن يتم تفريغه.

مصنع تبخير عصير المانجو

معقم هريس المانجو UHT

التعقيم والتعبئة المعقمة

1. معقم عصير المانجو الأنبوبي، والذي يحتوي على قسم التسخين والتعقيم والتبريد يتكون بشكل أساسي من مبادل تسخين أنبوبي ومضخة تغذية.
2. يمكن أن تكون نماذج التغليف من أنواع مختلفة حسب طلب العملاء.

خط تجهيز عصير المانجو

عملية تصنيع عصير المانجو

الوسم : آلة تصنيع عصير المانجو، مصادر شركات تصنيع آلة تصنيع عصير المانجو في الصين